+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: حلاوة التمن (الرز) من مطبخي

  1. #1
    الزهراء جنتي غير متواجد حالياً شطوط ينتظر موافقه التعيين
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    العراق /بغداد الحبيبة
    المشاركات
    333

    افتراضي حلاوة التمن (الرز) من مطبخي


    السلام عليكم ورحمة الله وبركااااته


    اليوم اختكم (الزهراء جنتي) راح اتسويلكم حلاوة مشهورة عدنه بالعراق اسمه حلاوة التمن والتمن بالعراقي يعني( الرز )والتوضيح لغير العراقيين شط العرب


    المقادير


    كيلو طحين رز وهذا عبارة رز مغسول ومجفف ومطحون وعدنه بالعراق رز اسمه عنبر وريحته هووووايه طيبة


    300 غرام من الزبد الحيواني اني استخدمت زبدة لورباك علبة حليب مكثف هيل مطحون وماي ورد وسكر (دائما السكر يكون حسب الرغبة )


    طريقة عمل


    1/نذوب الزبدة وانضيف طحين الرز ونضل انحركة على نار هااادئة وهنا الشغلة حسب الرغبة قسم من العراقيين يحبوه لون يصير ذهبي او بني وقسم يحبوهه ابض يعني مو هوايه يحمسوووووووه واني احبة الحلاوة بيضة يعني ما اتركة على النار كثير وطبعا مع التحريك المستمر حتى ما يحترك


    شط العرب




    2/ نضيف نصف لتر ماء مع التحريك المستمر واني هنا اختصرت الطريق واستعملت هذا الخلاط الكهرباي للخلط


    شط العرب




    3/ نستمر بالتحريك حتى اتحسين ان طحين الرز انطبخت تقريبا وهنا انضيف لتر ماء مع السكر وبعدين الحليب المكثف والهيل المطحون وماي الورد وما اوصيح على استمرارية التحريك ونستمر حتى يثخن الحلاة على نار هادئه ونطفي النار وهذا شكله النهائي


    شط العرب


    والف عاااااااااافية جربووووووووووه وما تندموووااا


    شط العرب


    تحـــ الزهراء جنتي ــــــاتي



    سوق العراق
    اخر مواضيعي:

  2. #2
    الصورة الرمزية عراقي كلي هموم
    عراقي كلي هموم غير متواجد حالياً شطوط اتعيين ويقبض راتب
    تاريخ التسجيل
    Oct 2010
    الدولة
    In the heart of the most expensive people
    المشاركات
    1,010

    Icon15 شكرا


    لست أدرى من أين أبدا ؟! وهل تطاوعنى الكلمات ؟؟
    فان الكلمات تتصاغر والعبارات تتضاءل ولكننى سأحاول
    قدراً أستطاعتى وعسى ان اوفق حلاوة الرز من الحلاوات
    المميزة اكيد شهيتيني كثير لازم انتي تعزميني ع حلاوتج
    المميزة اكيد طيبة و من نفس عراقي طيب ان شاء الله لاهل
    يجربون طريقتج الخاصه في الحلاوة المميزة با ورده كل الود رحمن:)

    اخر مواضيعي:

  3. #3
    الزهراء جنتي غير متواجد حالياً شطوط ينتظر موافقه التعيين
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    العراق /بغداد الحبيبة
    المشاركات
    333

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عراقي كلي هموم مشاهدة المشاركة
    لست أدرى من أين أبدا ؟! وهل تطاوعنى الكلمات ؟؟
    فان الكلمات تتصاغر والعبارات تتضاءل ولكننى سأحاول
    قدراً أستطاعتى وعسى ان اوفق حلاوة الرز من الحلاوات
    المميزة اكيد شهيتيني كثير لازم انتي تعزميني ع حلاوتج
    المميزة اكيد طيبة و من نفس عراقي طيب ان شاء الله لاهل

    يجربون طريقتج الخاصه في الحلاوة المميزة با ورده كل الود رحمن:)


    يسلموووووو على المرور العطر اي جربووووه وما ما كلت الكم ما تندمووووون
    اخر مواضيعي:

+ الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 3 (0 من الأعضاء و 3 زائر)

     

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك